Piletina u sosu od pečuraka
Kremasti sos bez gotovih mešavina
40 min · 560 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Glavna jela
Sastojci
- 600 g, file Piletina
- 300 g Pečurke
- 2 čena Beli luk
- 150 g Kisela pavlaka
- 1 kašika Brašno
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 2 kašike Peršun
Priprema
- Piletinu isecite na medaljone, posolite i opržite 3 minuta sa svake strane; izvadite.
- U istom tiganju pecite pečurke 4 minuta na jakoj vatri.
- Dodajte beli luk, pa brašno i mešajte 30 sekundi.
- Dolijte 200 ml vode i kuvajte 3 minuta da se sos zgusne.
- Vratite piletinu, dodajte pavlaku i kuvajte 3 minuta na tihoj vatri.
- Posolite, pobiberite i pospite peršunom.
Savet: Brašno pržite kratko u masti pre dolivanja vode - tako sos nema ukus sirovog brašna.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Prepečeni hleb sa kremom od pečuraka
- Pileća prsa sa grila
- Piletina u kari sosu od jogurta
- Pileća prsa sa limunom i ruzmarinom
- Pečeni pileći bataci
- Pileća jetra sa lukom
Više iz kategorije Glavna jela.