Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
Četiri sastojka, deset minuta
15 min · 600 kcal po porciji · 2 porcije · Lako
Kategorija: Italijanska kuhinja · vegetarijansko
Sastojci
- 200 g Testenina (durum)
- 4 čena Beli luk
- 60 ml Maslinovo ulje
- 2 kašike Peršun
- ½ kašičice Crni biber
Priprema
- Kuvajte testeninu u jako slanoj vodi (10 g soli na litar) dok ne bude al dente; sačuvajte šolju vode od kuvanja.
- Na tihoj vatri zagrejte ulje sa tanko iseckanim belim lukom 3-4 minuta - luk treba da bude zlatan, ne smeđi.
- Dodajte testeninu u tiganj i 3-4 kašike vode od kuvanja; mešajte 1 minut da se sos poveže.
- Sklonite sa vatre, dodajte peršun i biber, pa poslužite odmah.
Savet: Beli luk koji porumeni previše daje gorak ukus - zato tiho zagrevanje, nikad jaka vatra.
Slični recepti
- Penne all'arrabbiata
- Testenina sa sirom i biberom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Lignje na žaru sa limunom i ruzmarinom
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Turšija od krastavaca
- Varivo od boba
- Pečene paprike sa belim lukom
Više iz kategorije Italijanska kuhinja.