Goveđi gulaš sa povrćem
Nedeljni ručak koji se kuva sam
95 min · 540 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Glavna jela · bez glutena
Sastojci
- 700 g, but Govedina
- 2 Crni luk
- 3 Šargarepa
- 2 štapa Celer
- 1 Paprika
- 500 g Krompir
- 2 kom Lovorov list
- 1 kašičica Dimljena paprika
- 2 kašike Maslinovo ulje
Priprema
- Govedinu isecite na kocke od 2-3 cm i osušite papirnim ubrusom.
- U loncu na ulju propržite meso u dva navrata dok ne porumeni, pa ga izvadite.
- Na istoj masti propržite luk, šargarepu i celer 6-8 minuta.
- Vratite meso, dodajte dimljenu papriku, lovor i vodu da prekrije meso.
- Kuvajte poklopljeno 60 minuta na tihoj vatri, pa dodajte krompir i papriku i kuvajte još 25 minuta.
- Začinite solju i biberom; ako je tečnost retka, sklonite poklopac na poslednjih 10 minuta.
Savet: Meso se ne kuva brže na jakoj vatri - samo postaje tvrđe. Tiha vatra je ceo recept.
Slični recepti
- Goveđa supa sa povrćem
- Rinflajš
- Junetina sa krompirom iz rerne
- Krompir iz tepsije sa lukom
- Lonac pasulja za nedelju
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Ražnjići
- Goveđi steak sa pečenim povrćem
Više iz kategorije Glavna jela.