Junetina sa krompirom iz rerne
Meso koje se topi, krompir koji upija sok
120 min · 560 kcal po porciji · 5 porcija · Srednje
Kategorija: Domaća jela · bez glutena
Sastojci
- 900 g Govedina
- 800 g Krompir
- 2 kom Šargarepa
- 1 kom Crni luk
- 1,5 kom Paprika
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 1 list Lovorov list
- 1 kašičica Aleva paprika
- 1,5 kašičice So
Priprema
- Isecite junetinu na kocke od 4 cm i propržite je na ulju da porumeni sa svih strana.
- Dodajte luk na kriške, dinstajte 5 minuta, pa aleva papriku i lovor.
- Prelijte sa 400 ml vode, poklopite i pecite 60 minuta na 180 °C.
- Dodajte krompir, šargarepu i papriku na krupne komade, posolite i pecite otklopljeno još 40 minuta.
Savet: Junetina traži vreme, ne visoku temperaturu — na 180 °C postaje mekana, a ne suši se.
Slični recepti
- Krompir iz tepsije sa lukom
- Goveđi gulaš sa povrćem
- Goveđa supa sa povrćem
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Ražnjići
- Goveđi steak sa pečenim povrćem
- Pileća jetra sa lukom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
Više iz kategorije Domaća jela.