Zuppa di lenticchie
Sočivo, celer i ruzmarin
40 min · 300 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Italijanska kuhinja · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 300 g Sočivo
- 1 Šargarepa
- 1 štap Celer
- 1 Crni luk
- 2 čena Beli luk
- 200 g, pelat Paradajz
- 1 grančica Ruzmarin
- 2 kašike Maslinovo ulje
Priprema
- Propržite luk, šargarepu i celer 8 minuta.
- Dodajte beli luk, ruzmarin, sočivo i pelat, pa 1,2 l vode.
- Kuvajte 25 minuta dok sočivo ne omekša.
- Začinite solju i biberom; po želji zgnječite deo sočiva za gušću teksturu.
Savet: Sočivo ne treba potapanje; ako je staro, kuvajte 10 minuta duže.
Slični recepti
- Supa od crvenog sočiva
- Čorba od paradajza sa bosiljkom
- Paradajz sa crnim lukom
- Domaći sos od paradajza
- Goveđa supa sa povrćem
- Testenina sa sočivom
- Lonac pasulja za nedelju
- Čorba od bundeve sa đumbirom
Više iz kategorije Italijanska kuhinja.