Varivo od boba

Zaboravljeni protein sa Balkana

60 min · 410 kcal po porciji · 4 porcije · Lako

Kategorija: Domaća jela · vegetarijansko · bez glutena

Sastojci

• 400 g, suv Bob
• 1 Crni luk
• 2 čena Beli luk
• 1 kašičica Aleva paprika
• 1 kom Lovorov list
• 2 kašike Maslinovo ulje
• 2 kašike Peršun

Priprema

1. Bob potopite preko noći, pa ocedite.
2. Kuvajte ga 30 minuta u vodi sa lovorom (bez soli).
3. Na ulju propržite luk 5 minuta, dodajte beli luk i alevu papriku.
4. Dodajte bob i 300 ml vode od kuvanja; kuvajte 15 minuta.
5. Začinite solju, biberom i peršunom.

Savet: So dodata na početku drži bob tvrdim - uvek na kraju kuvanja.

Slični recepti

• Čorba od bundeve sa đumbirom
• Ražnjići
• Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
• Pileća jetra sa lukom
• Krompir iz rerne sa ruzmarinom
• Batak u sosu od crnog luka
• Paradajz sa crnim lukom
• Kiseli krastavci sa lukom

Više iz kategorije Domaća jela.

Nazad na izbor namirnica · zdravzalogaj.com