Rižoto sa cveklom
Bordo boja i blago slatkast ukus
40 min · 445 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Glavna jela · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 300 g Pirinač za rižoto
- 2 kom Cvekla
- 1 kom Crni luk
- 2 čena Beli luk
- 60 g Parmezan
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 1 kašičica So
Priprema
- Izrendajte cveklu na krupno rende i ostavite je sa strane.
- Dinstajte luk i beli luk na ulju 5 minuta, pa dodajte pirinač i pržite 2 minuta.
- Dolijte 700 ml vrele vode postepeno, po kutlaču, mešajući dok se ne upije.
- Pred kraj umešajte cveklu i kuvajte još 5 minuta; sklonite s vatre i umešajte parmezan.
Savet: Cvekla ide na kraju — ako se kuva od početka, rižoto izgubi boju i postane bled.
Slični recepti
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Varivo od boba
- Ražnjići
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Testenina sa sirom i biberom
- Pileća jetra sa lukom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Batak u sosu od crnog luka
Više iz kategorije Glavna jela.