Batak u sosu od crnog luka
Dinstano meso koje se samo odvaja od kosti
60 min · 355 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Domaća jela · bez glutena
Sastojci
- 4 kom (800 g) Piletina
- 4 kom Crni luk
- 2 čena Beli luk
- 1 kašičica Aleva paprika
- 1 list Lovorov list
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 1 kašičica So
- 1/2 kašičice Crni biber
Priprema
- Zagrejte ulje u širokoj šerpi i propržite batake sa svih strana po 3 minuta, pa ih izvadite.
- Na istoj masti dinstajte crni luk 20 minuta na tihoj vatri dok ne postane mekan i sladak.
- Vratite meso, dodajte aleva papriku, lovor, so i biber, pa dolijte 200 ml vode.
- Kuvajte poklopljeno 30 minuta; pred kraj skinite poklopac da sos malo zgusne.
Savet: Luk se dinsta a ne prži: ako počne da tamni, sos dobija gorčinu koju ništa ne popravlja.
Slični recepti
- Pileća jetra sa lukom
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Varivo od boba
- Ražnjići
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Pileća prsa sa grila
- Piletina u kari sosu od jogurta
- Pileća prsa sa limunom i ruzmarinom
Više iz kategorije Domaća jela.