Rižoto sa bundevom i ruzmarinom
Kremast bez pavlake
35 min · 450 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Glavna jela · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 200 g Integralni pirinač
- 500 g Bundeva
- 1 Crni luk
- 2 čena Beli luk
- 50 g Parmezan
- 1 grančica Ruzmarin
- 2 kašike Maslinovo ulje
Priprema
- Bundevu isecite na kocke od 2 cm i pecite 20 minuta na 210°C.
- Na ulju propržite luk 4 minuta, dodajte beli luk i ruzmarin.
- Dodajte pirinač i mešajte 1 minut, pa dolivajte toplu vodu po kutlaču (oko 700 ml).
- Posle 20 minuta umešajte pečenu bundevu i nastavite da mešate 5 minuta.
- Sklonite sa vatre, umešajte parmezan i ostavite poklopljeno 2 minuta.
Savet: Bundeva se dodaje pri kraju da ostane u komadima, a ne da se raspadne.
Slični recepti
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Rižoto od pečuraka sa parmezanom
- Varivo od boba
- Ražnjići
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Testenina sa sirom i biberom
- Pileća jetra sa lukom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
Više iz kategorije Glavna jela.