Punjena bundeva sa rižom
Jesenje jelo koje izgleda kao za goste
75 min · 325 kcal po porciji · 4 porcije · Srednje
Kategorija: Glavna jela · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 1 kom Bundeva
- 200 g Pirinač (beli)
- 1 kom Crni luk
- 1 kom Šargarepa
- 150 g Pečurke
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 1/2 kašičice Aleva paprika
- 1 kašičica So
Priprema
- Odsecite vrh bundeve, očistite semenke i premažite iznutra uljem.
- Dinstajte luk, šargarepu i pečurke 8 minuta, pa umešajte pirinač, aleva papriku i so.
- Napunite bundevu smesom do tri četvrtine, poklopite vrhom i umotajte u foliju.
- Pecite 50 minuta na 200 °C, pa skinite foliju i pecite još 10 minuta.
Savet: Bundeva se peče sa poklopcem od svog vrha — pirinač se kuva na pari iznutra.
Slični recepti
- Pilav sa pečurkama
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Ražnjići
- Pileća jetra sa lukom
- Punjena piletina sa pirinčem
- Posna sarma od kiselog kupusa
- Čorba od pečuraka sa ječmom
- Paradajz sa crnim lukom
Više iz kategorije Glavna jela.