Pilav sa pečurkama
Pirinač koji upija ukus pečuraka
35 min · 365 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Domaća jela · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 300 g Pirinač (beli)
- 400 g Pečurke
- 1 kom Crni luk
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 2 kašike Peršun
- 1 kom So
- 1/2 kašičice Crni biber
Priprema
- Dinstajte pečurke na suvom tiganju 5 minuta da ispari voda, pa dodajte ulje i luk.
- Pržite 5 minuta, pa umešajte opran pirinač i pržite ga 2 minuta uz mešanje.
- Dolijte 600 ml vrele vode, posolite, pobiberite i kuvajte poklopljeno 15 minuta na tihoj vatri.
- Sklonite s vatre i ostavite 10 minuta poklopljeno; posipajte peršunom.
Savet: Pirinač se ne meša dok se kuva — zrna ostaju odvojena, a ne lepljiva.
Slični recepti
- Ražnjići
- Pileća jetra sa lukom
- Paradajz sa crnim lukom
- Kiseli krastavci sa lukom
- Pirinač sa pečurkama i jajima
- Prebranac
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
- Čorba od bundeve sa đumbirom
Više iz kategorije Domaća jela.