Pohovane pečurke
Hrskave kao pileći file, gotove za 25 minuta
30 min · 265 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Domaća jela · vegetarijansko
Sastojci
- 500 g Pečurke
- 2 kom Jaja
- 60 g Brašno
- 80 g Prezle
- ulje za prženje Suncokretovo ulje
- 1/2 kašičice So
- 1/2 kašičice Crni biber
- 1/3 kašičice Aleva paprika
Priprema
- Očistite pečurke, uklonite drške i obrišite ih vlažnom krpom (nemojte ih prati).
- Posolite, pobiberite i pospite aleva paprikom sa unutrašnje strane.
- Uvaljajte ih u brašno, pa u razmućena jaja i na kraju u prezle.
- Pržite 3 minuta sa svake strane na 170 °C; ocedite na salveti i poslužite toplo.
Savet: Pečurke se nikad ne peru pod vodom — upiju je kao sundjer i pohovane postanu gnjecave.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Kajgana sa sirom
- Omlet sa pečurkama i sirom
- Pohovani karfiol
- Pohovani pileći bataci
- Prebranac
- Uvijeni omlet od jaja (tamagojaki)
- Kajgana sa spanaćem
Više iz kategorije Domaća jela.