Prebranac
Pasulj pečen sa lukom, bolji drugi dan
110 min · 390 kcal po porciji · 6 porcija · Lako
Kategorija: Domaća jela · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 400 g, suv Pasulj
- 4 Crni luk
- 1 kašika Aleva paprika
- 2 kom Lovorov list
- 100 ml Suncokretovo ulje
- 1 kašičica So
Priprema
- Pasulj potopite preko noći, pa kuvajte 30-40 minuta u vodi sa lovorom - zrna treba da budu meka, ali cela.
- Sačuvajte 300 ml vode od kuvanja.
- Luk isecite na kolutove i pržite na ulju 20 minuta na tihoj vatri dok ne postane zlatan.
- Sklonite sa vatre i umešajte alevu papriku.
- Ređajte u tepsiju: pasulj, luk, pasulj, luk. Prelijte vodom od kuvanja.
- Pecite 30 minuta na 200°C dok površina ne porumeni.
Savet: Luk mora da se prži polako - 20 minuta na tihoj vatri daje slast koju ne može da zameni brzo prženje.
Slični recepti
- Salata od kiselog kupusa
- Ražnjići
- Pileća jetra sa lukom
- Paradajz sa crnim lukom
- Kiseli krastavci sa lukom
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
- Lonac pasulja za nedelju
- Čorba od bundeve sa đumbirom
Više iz kategorije Domaća jela.