Omlet sa pečurkama i sirom
Deset minuta, tri jajeta, pun doručak
10 min · 320 kcal po porciji · 1 porcija · Lako
Kategorija: Doručak · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 3 Jaja
- 100 g Pečurke
- 30 g Mladi sir
- 1 kašika, seckan Peršun
- 1 kašičica Maslinovo ulje
Priprema
- Pečurke isecite na listove i pecite na jakoj vatri 4-5 minuta da ispuste vodu i porumene.
- Umutite jaja viljuškom sa prstohvatom soli - ne mutite dugo, samo da se spoje.
- Smanjite vatru, prelijte jaja preko pečuraka i mešajte 20 sekundi.
- Kada donji sloj stegne, pospite sir i peršun, preklopite i sklonite sa vatre dok je sredina još mekana.
Savet: Jaja na tihoj vatri ostaju kremasta; na jakoj postaju gumena.
Slični recepti
- Kajgana sa sirom
- Fritata sa tikvicama i sirom
- Omlet sa povrćem i sirom
- Kajgana sa spanaćem
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Šnenokle
- Šampita
- Prepečeni hleb sa kremom od pečuraka
Više iz kategorije Doručak.