Kineske palačinke sa mladim lukom
Hrskave, slojevite, sa susamovim uljem
45 min · 455 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Azijska jela · vegetarijansko
Sastojci
- 250 g Brašno
- 4 stabljike Mladi luk
- 4 kašike Suncokretovo ulje
- 2 kašičice Susamovo ulje
- 1/2 kašičice So
Priprema
- Brašno pomešajte sa 150 ml vruće vode i 20 minuta ostavite pokriveno.
- Razvucite testo u tanku ploču, premažite susamovim uljem, pospite mladim lukom i solju.
- Savijte u rolat, pa uvijte u puža, spljoštite i razvucite u palačinku od 18 cm.
- Pecite na malo ulja 2 minuta po strani dok ne bude zlatna i hrskava.
- Isecite na četvrtine i služite tople.
Savet: Testo je bolje kada se razvlači rukama nego oklagijom — neće se kidati.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Korejska palačinka sa mladim lukom (pajeon)
- Korejski puding od jajeta na pari (gjeran đim)
- Prebranac
- Uvijeni omlet od jaja (tamagojaki)
- Salata od kiselog kupusa
- Pečene paprike sa belim lukom
- Knedle sa svinjetinom i kupusom
Više iz kategorije Azijska jela.