Knedle sa svinjetinom i kupusom
Domaće dim sum knedle sa sočnim punjenjem
60 min · 555 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Azijska jela
Sastojci
- 250 g Brašno
- 250 g mlevene Svinjetina
- 150 g Kupus
- 2 stabljike Mladi luk
- 1 kašičica Đumbir
- 1,5 kašika Soja sos
- 1 kašičica Susamovo ulje
- 1 kašičica Skrob
- 1/2 kašičice So
Priprema
- Brašno pomešajte sa 130 ml vruće vode i mesite 5 minuta, pa ostavite pokriveno 20 minuta.
- Kupus sitno iseckajte, posolite i ocedite posle 10 minuta; pomešajte sa mesom, đumbirom, mladim lukom, sosom i skrobom.
- Testo razvucite na tanke krugove od 10 cm, stavite kašičicu fila i spojite nabore.
- Kuvajte na pari 12–14 minuta u pletenoj korpi obloženoj papirom.
- Služite tople sa soja sosom i kapljicom susamovog ulja.
Savet: Fil nemojte pretrpati — knedla treba da bude puna, ali ne raskinuta.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Kiseli kupus
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
- Ražnjići
- Supa sa knedlama od svinjetine (vonton)
- Kineske palačinke sa mladim lukom
- Korejski puding od jajeta na pari (gjeran đim)
- Svinjski file u rerni
Više iz kategorije Azijska jela.