Piletina sa kikirikijem i čilijem (kung pao)
Sočna piletina sa kikirikijem, čilijem i slatko-ljutim sosom
25 min · 700 kcal po porciji · 2 porcije · Lako
Kategorija: Azijska jela
Sastojci
- 350 g Piletina
- 40 g Kikiriki
- 2 kom Čili papričica
- 2 čena Beli luk
- 1 kašičica rendanog Đumbir
- 2 stabljike Mladi luk
- 2 kašike Soja sos
- 1 kašika Rižino sirće
- 1 kašičica Smeđi šećer
- 1 kašičica Skrob
- 2 kašike Suncokretovo ulje
- 120 g Pirinač (beli)
Priprema
- Piletinu isecite na kocke od 2 cm i pomešajte sa skrobom i 1 kašikom soja sosa. Ostavite 10 minuta.
- Zagrejte ulje u voku na jakoj vatri, pržite piletinu 3–4 minuta dok ne porumeni pa je izvadite.
- U isto ulje dodajte čili, beli luk i đumbir, pržite 20 sekundi, pa vratite piletinu.
- Dodajte rižino sirće, ostatak soja sosa i šećer, mešajte 1 minut dok se sos ne zgusne.
- Umešajte kikiriki i mladi luk, poslužite odmah uz kuvani pirinač.
Savet: Kikiriki dodajte na kraju da ostane hrskav; ako je neko alergičan, zamenite ga susamom.
Slični recepti
- Filipinska piletina u sirćetu i soji (adobo)
- Domaći kikiriki puter
- Pečene paprike sa belim lukom
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Pileća prsa sa grila
- Piletina u kari sosu od jogurta
- Pileća prsa sa limunom i ruzmarinom
- Pečeni pileći bataci
Više iz kategorije Azijska jela.