Falafli od leblebije
Hrskav spolja, mekan iznutra
30 min · 380 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Glavna jela · vegetarijansko
Sastojci
- 400 g, kuvana i oceđena Leblebija
- 1 Crni luk
- 2 čena Beli luk
- 1 šaka Peršun
- 1 kašičica Kumin
- 2 kašike Brašno
- 3 kašike Maslinovo ulje
Priprema
- Leblebiju dobro osušite na kuhinjskoj krpi - vlaga kvari falafel.
- Pulse-ujte u blenderu sa lukom, belim lukom, peršunom i kuminom - smesa ostaje zrnasta.
- Dodajte brašno i so, pa oblikujte 12 kuglica i blago ih spljoštite.
- Pecite u 1 cm ulja 3-4 minuta sa svake strane, ili pecite u rerni 20 minuta na 200°C.
- Ocedite na papiru i poslužite sa humusom ili salatom.
Savet: Smesa mora da se drži kad je stisnete; ako se raspada, dodajte još 1 kašiku brašna.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Varivo od boba
- Ražnjići
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Pileća jetra sa lukom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Batak u sosu od crnog luka
Više iz kategorije Glavna jela.