Biftek sa pečenim batatom i sosom od pečuraka
Restoranski tanjir za 35 minuta
35 min · 780 kcal po porciji · 2 porcije · Srednje
Kategorija: Glavna jela · bez glutena
Sastojci
- 400 g, biftek Govedina
- 2 Batat
- 250 g Pečurke
- 2 čena Beli luk
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 1 grančica Ruzmarin
Priprema
- Batat isecite na kocke, posolite, prelijte uljem i pecite 25 minuta na 210°C.
- Biftek izvadite iz frižidera 30 minuta pre pečenja i dobro osušite.
- Zagrejte tiganj do dima, posolite meso i pecite 2-2,5 minuta sa svake strane.
- Izvadite biftek i ostavite ga na toplom tanjiru 5 minuta.
- U isti tiganj stavite pečurke i beli luk, pecite 4 minuta, dodajte 3 kašike vode i ruzmarin.
- Isecite biftek na trake i poslužite sa batatom i sosom iz tiganja.
Savet: Biftek se odmara koliko se pekao - 4-5 minuta. Rezanje ranije ispusti sav sok.
Slični recepti
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Prepečeni hleb sa kremom od pečuraka
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Lignje na žaru sa limunom i ruzmarinom
- Kremasta testenina sa pečurkama
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Omlet sa pečurkama i sirom
- Čorba od pečuraka
Više iz kategorije Glavna jela.