Debeli pšenični rezanci sa povrćem (udon)
Debeli pšenični rezanci u soja-supu
25 min · 470 kcal po porciji · 2 porcije · Lako
Kategorija: Azijska jela · vegetarijansko
Sastojci
- 200 g udona Pšenični rezanci (udon)
- 100 g Šitake pečurke
- 200 g Bok čoj
- 1 kom Šargarepa
- 2 kašike Soja sos
- 1 kašika Miso pasta
- 1 stabljika Mladi luk
- 1 kašičica Susamovo ulje
- 1 kašičica Đumbir
Priprema
- U 900 ml vode rastvorite miso i soja sos, dodajte đumbir i kuvajte 5 minuta.
- Dodajte šargarepu isečenu na kolutove i pečurke, kuvajte 4 minuta.
- Dodajte bok čoj i kuvajte 2 minuta.
- Udone skuvajte posebno po uputstvu i ocedite.
- Podelite rezance u činije, prelijte supom i povrćem, pospite mladim lukom.
Savet: Udone skuvajte odvojeno da supa ne postane mutna od skroba.
Slični recepti
- Korejski puding od jajeta na pari (gjeran đim)
- Jaja i povrće za užinu
- Supa od jajeta
- Kineske palačinke sa mladim lukom
- Bok čoj iz voka
- Kremasta pirinčana kaša sa piletinom (konži)
- Miso supa sa tofuom i algama
- Kremasti puding od jajeta na pari (čavanmuši)
Više iz kategorije Azijska jela.