Svinjski paprikaš
Gust, ljutkast i pun luka
75 min · 600 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Domaća jela · bez glutena
Sastojci
- 800 g Svinjetina
- 3 kom Crni luk
- 2 kom Paprika
- 1,5 kašičice Aleva paprika
- 1 list Lovorov list
- 2 kašike Svinjska mast
- 1 kašičica So
- 1/2 kašičice Crni biber
Priprema
- Isecite meso na kocke od 3 cm i opržite ga na masti dok ne porumeni.
- Dodajte crni luk isečen na kriške i dinstajte 15 minuta uz malo vode da ne zagori.
- Umešajte papriku, aleva papriku, lovor, so i biber, pa dolijte vode da prekrije meso.
- Kuvajte poklopljeno 40 minuta, a onda 10 minuta otklopljeno da se sos zgusne.
Savet: Aleva paprika se uvek dodaje na luk, nikad na suvu vatru — inače izgori i izgubi boju za dva minuta.
Slični recepti
- Ražnjići
- Soganija sa svinjetinom
- Kavurma od svinjetine
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
- Pileća jetra sa lukom
- Pečena rebra sa krompirom
- Krompir iz tepsije sa lukom
- Čorba od kiselog kupusa
Više iz kategorije Domaća jela.