Pečena rebra sa krompirom
Nedeljni ručak iz jedne tepsije
100 min · 655 kcal po porciji · 6 porcija · Lako
Kategorija: Domaća jela · bez glutena
Sastojci
- 1,2 kg Svinjetina
- 900 g Krompir
- 2 kom Crni luk
- 1 kašičica Aleva paprika
- 1 grančica Ruzmarin
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 1,5 kašičice So
- 1/2 kašičice Crni biber
Priprema
- Premažite rebra mešavinom ulja, aleva paprike, soli i bibera i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi.
- Poređajte ih u tepsiju na kriške crnog luka, dolijte 150 ml vode i pokrijte folijom.
- Pecite 50 minuta na 180 °C, pa skinite foliju i pecite još 20 minuta da se korica uhvati.
- Dodajte krompir isečen na krupnije komade, prelijte masnoćom iz tepsije i pecite 25 minuta.
- Posipajte ruzmarinom na kraju — u rerni brzo izgori i zagorkne.
Savet: Rebra su gotova kad se meso savije kad uprtite prst, ali još malo odvaja od kosti — tad su sočna.
Slični recepti
- Ražnjići
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Pileća jetra sa lukom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Soganija sa svinjetinom
- Krompir iz tepsije sa lukom
- Kavurma od svinjetine
Više iz kategorije Domaća jela.