Kavurma od svinjetine
Sporo dinstano meso, sa puno luka
90 min · 525 kcal po porciji · 5 porcija · Srednje
Kategorija: Domaća jela · bez glutena
Sastojci
- 900 g Svinjetina
- 3 kašike Svinjska mast
- 2 kom Crni luk
- 1 kašičica Aleva paprika
- 1 list Lovorov list
- 1,5 kašičice So
- 1/2 kašičice Crni biber
Priprema
- Isecite meso na kocke od 3 cm, posolite i ostavite 20 minuta.
- Otopite mast i opržite meso sa svih strana da dobije boju, pa ga izvadite.
- Dinstajte luk na istoj masti 15 minuta, dodajte aleva papriku i lovor.
- Vratite meso, dolijte 200 ml vode i dinstajte poklopljeno 60 minuta na tihoj vatri.
Savet: Kavurma se ne meša često — svako mešanje ispusti paru i meso se suši.
Slični recepti
- Ražnjići
- Soganija sa svinjetinom
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
- Pileća jetra sa lukom
- Pečena rebra sa krompirom
- Svinjski paprikaš
- Čorba od kiselog kupusa
- Paradajz sa crnim lukom
Više iz kategorije Domaća jela.