Krem supa od bundeve i kokosa
Tajlandska supa sa limunskom travom
35 min · 285 kcal po porciji · 3 porcije · Lako
Kategorija: Azijska jela · bez glutena
Sastojci
- 700 g Bundeva
- 300 ml Kokosovo mleko
- 2 stabljike Limunska trava
- 1 manji luk Crni luk
- 2 čena Beli luk
- 1 kašičica Đumbir
- 2 kašičice Riblji sos
- 1/2 kom Limeta
- šaka Korijandar
Priprema
- Dinstajte luk 4 minuta na ulju, dodajte beli luk i đumbir.
- Dodajte bundevu isečenu na kocke i limunsku travu, nalijte 600 ml vode i kuvajte 20 minuta.
- Izvadite limunsku travu i izblendajte supu.
- Umešajte kokosovo mleko, zagrejte bez ključanja.
- Začinite ribljim sosom i limetom, pospite korijandrom.
Savet: Bundevu možete zameniti batatom — supa će biti slađa i gušća.
Slični recepti
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Sočivo sa bundevom i kurkumom
- Varivo od boba
- Ražnjići
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Pileća jetra sa lukom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Batak u sosu od crnog luka
Više iz kategorije Azijska jela.