Indonezijska supa sa piletinom i kurkumom (soto ajam)
Indonezijska supa sa piletinom i kurkumom
50 min · 395 kcal po porciji · 3 porcije · Lako
Kategorija: Azijska jela · bez glutena
Sastojci
- 500 g Piletina
- 1 kašičica Kurkuma
- 2 stabljike Limunska trava
- 3 čena Beli luk
- 1 kašičica Đumbir
- 100 g Rižini rezanci
- 2 kom Jaja
- 1 kom Limeta
- šaka Korijandar
Priprema
- Kuvajte piletinu 25 minuta u 1,5 l vode sa kurkumom, limunskom travom, belim lukom i đumbirom.
- Izvadite meso, procedite supu i iscepkajte piletinu.
- Rezance potopite u vruću vodu, jaja tvrdo kuvajte i prepolovite.
- Podelite rezance u činije, dodajte meso i jaje, prelijte supom.
- Začinite limetom i pospite korijandrom.
Savet: Supa treba da bude bistra i žuta od kurkume — ne dodajte mleko.
Slični recepti
- Kajgana sa sirom
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Pileća prsa sa grila
- Piletina u kari sosu od jogurta
- Pileća prsa sa limunom i ruzmarinom
- Pečeni pileći bataci
- Pileća jetra sa lukom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
Više iz kategorije Azijska jela.