Japanska supa sa rezancima u soja sosu (šoju ramen)
Japanska supa sa rezancima, jajetom i pečurkama
40 min · 590 kcal po porciji · 2 porcije · Srednje
Kategorija: Azijska jela
Sastojci
- 180 g Pšenični rezanci (udon)
- 200 g Piletina
- 2 kom Jaja
- 100 g Šitake pečurke
- 3 kašike Soja sos
- 2 stabljike Mladi luk
- 1 list Nori alge
- 1 kašičica Đumbir
- 2 čena Beli luk
- 1 kašičica Susamovo ulje
Priprema
- Piletinu kuvajte 15 minuta u 1 l vode sa đumbirom i belim lukom, pa izvadite i isecite.
- U supu dodajte soja sos i ostavite da se krčka na tihoj vatri.
- Jaja kuvajte 7 minuta, ohladite i prepolovite (mekano žumance).
- Rezance skuvajte po uputstvu i podelite u dve činije.
- Prelijte vrućom supom, dodajte piletinu, pečurke, jaje, nori i mladi luk, završite susamovim uljem.
Savet: Jaje kuvajte tačno 7 minuta pa odmah u hladnu vodu — žumance ostaje kremasto.
Slični recepti
- Supa od jajeta
- Korejski puding od jajeta na pari (gjeran đim)
- Kajgana sa sirom
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Pileća prsa sa grila
- Piletina u kari sosu od jogurta
- Pileća prsa sa limunom i ruzmarinom
- Pečeni pileći bataci
Više iz kategorije Azijska jela.