Rižoto sa plodovima mora
Morski plodovi i paradajz
40 min · 600 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Italijanska kuhinja · bez glutena
Sastojci
- 250 g Pirinač za rižoto
- 200 g Gambori
- 200 g Lignje
- 300 g Dagnje
- 200 g, pelat Paradajz
- 3 čena Beli luk
- 3 kašike Peršun
- 3 kašike Maslinovo ulje
Priprema
- Propržite beli luk na ulju, dodajte lignje i gambore, pecite 3 minuta; izvadite.
- Dodajte pirinač, mešajte 1 minut, pa dolijte pelat i 600 ml tople vode.
- Kuvajte 15 minuta, dolivajući vodu po potrebi.
- Dodajte dagnje, poklopite 4 minuta da se otvore.
- Vratite gambore i lignje, dodajte peršun i sklonite sa vatre.
Savet: Morski plodovi se kuvaju kratko i na kraju - dugo kuvanje ih čini gumenim.
Slični recepti
- Dagnje na buzaru
- Dagnje u sosu od paradajza i belog luka
- Lignje na žaru sa limunom i ruzmarinom
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Penne all'arrabbiata
- Špagete sa dagnjama
- Fagioli all'uccelletto
- Prepečeni hleb sa paradajzom i bosiljkom
Više iz kategorije Italijanska kuhinja.