Pileća čorba sa celerom i šargarepom
Lagana, bistra i mirisna
60 min · 250 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Supe i čorbe
Sastojci
- 400 g Piletina
- 1 kom Šargarepa
- 100 g Celer
- 1 kom Crni luk
- 60 g Pšenični rezanci (udon)
- 1,5 kašike Maslinovo ulje
- 1 list Lovorov list
- 1 kašičica So
- 2 kašike Peršun
Priprema
- Stavite meso u hladnu vodu i zagrejte — tako čorba ostaje bistra.
- Posle 20 minuta dodajte luk, šargarepu, celer i lovor i kuvajte još 20 minuta.
- Izvadite meso, iseckajte ga i vratite u supu.
- Dodajte rezance i kuvajte 3 minuta; začinite i posipajte peršunom.
Savet: Meso ide u hladnu vodu; u vrelu vodu se površina zatvori i čorba ne dobije ukus.
Slični recepti
- Pileća jetra sa lukom
- Pileća supa sa povrćem
- Domaći rezanci sa piletinom
- Goveđa supa sa povrćem
- Lonac pasulja za nedelju
- Ražnjići
- Pileća prsa sa grila
- Batak u sosu od crnog luka
Više iz kategorije Supe i čorbe.