Penne alla boscaiola
Pečurke, panceta i malo mleka
30 min · 640 kcal po porciji · 2 porcije · Lako
Kategorija: Italijanska kuhinja
Sastojci
- 200 g Testenina (durum)
- 250 g Pečurke
- 100 g Panceta
- 1 Crni luk
- 100 ml Mleko
- 40 g Parmezan
- 1 kašika Maslinovo ulje
Priprema
- Pecite pancetu 4 minuta, dodajte luk i pečurke, pa pecite 6 minuta na jakoj vatri.
- Dolijte mleko i kuvajte 3 minuta da se sos malo zgusne.
- Kuvajte testeninu al dente i pomešajte sa sosom.
- Dodajte parmezan i biber.
Savet: Mleko ide na kraju i ne sme da provri - inače se zgusne previše i sos postane težak.
Slični recepti
- Testenina sa sirom i biberom
- Ražnjići
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Špagete sa jajima i pancetom (karbonara)
- Pileća jetra sa lukom
- Osnovni proteinski šejk
- Pilav sa pečurkama
- Paradajz sa crnim lukom
Više iz kategorije Italijanska kuhinja.