Šampita
Krem od belanaca na korama
50 min · 160 kcal po porciji · 12 porcija · Srednje
Kategorija: Deserti · vegetarijansko
Sastojci
- 400 g Kore za pitu
- 4 Jaja
- 200 g Med
- 1 kašičica Vanila
Priprema
- Pecite kore 15-20 minuta na 200°C između dva pleha (da se ne naduvaju); ohladite.
- Kuvajte med sa 100 ml vode 5 minuta da dobijete sirup.
- Umutite belanca, pa uz mešanje dolivajte vruć sirup u tankom mlazu.
- Umutite čvrst, sjajan krem i umešajte vanilu.
- Stavite kore u pleh, preko krem, pa drugu koru; ohladite 3 sata.
Savet: Sirup mora da bude vruć kad se doliva u belanca - tada se belanca termički obrade i krema drži oblik.
Slični recepti
- Kajgana sa sirom
- Pečena repa sa medom i ruzmarinom
- Domaći kikiriki puter
- Šnenokle
- Čaj od đumbira i limuna
- Rožata
- Uvijeni omlet od jaja (tamagojaki)
- Pečene kruške sa medom i orasima
Više iz kategorije Deserti.