Njoki sa tahinijem i pečenim paradajzom
Domaći njoki, kremasti sos bez sira
50 min · 455 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Glavna jela · vegetarijansko
Sastojci
- 500 g Krompir
- 150 g Brašno
- 1 Jaja
- 3 kašike Tahini
- 300 g Paradajz
- 2 čena Beli luk
- 1 kašika Maslinovo ulje
Priprema
- Krompir skuvajte, ocedite i propasirajte dok je vruć.
- Dodajte jaje, brašno i so, pa umesite meko testo bez preteranog mešenja.
- Na pobrašnjenoj površini oblikujte rolnice i isecite njoke.
- Paradajz isecite, pomešajte sa belim lukom i uljem, pecite 15 minuta na 200°C.
- Njoke kuvajte 2 minuta nakon što isplivaju, pa prebacite u tiganj sa paradajzom.
- Sklonite sa vatre, umešajte tahini razblažen sa 3-4 kašike vode i odmah poslužite.
Savet: Testo za njoke mešajte dokle god je potrebno da se spoji - previše mešenja daje tvrde njoke.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Kajgana sa sirom
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Penne all'arrabbiata
- Fagioli all'uccelletto
- Uova in purgatorio
Više iz kategorije Glavna jela.