Kisela čorba sa jajima i pavlakom
Blago kiselkasta, sa komadićima mesa
40 min · 340 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Supe i čorbe
Sastojci
- 300 g Piletina
- 3 kašike Brašno
- 2 kom Jaja
- 150 g Kisela pavlaka
- 1 kom Šargarepa
- 1 kom Crni luk
- 80 g Celer
- 1 kašika Jabukovo sirće
- 1,5 kašike Maslinovo ulje
- 1 list Lovorov list
- 1 kašičica So
- 2 kašike Peršun
Priprema
- Kuvajte meso sa lukom, šargarepom, celerom i lovorom 25 minuta, pa ga izvadite i iseckajte.
- Zapržite brašno na ulju 2 minuta, pa razmućenim dolijte supu uz mešanje.
- Umutite pavlaku sa jajima i polako umešajte u čorbu, uz mešanje na tihoj vatri.
- Začinite sirćetom, solju i peršunom i vratite meso; ne puštajte da provri.
Savet: Čorba se zakiseljava na kraju i van ključanja — kiselo u ključanju zgruša pavlaku.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Pileća jetra sa lukom
- Pileća supa sa povrćem
- Kajgana sa sirom
- Goveđa supa sa povrćem
- Lonac pasulja za nedelju
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Supa sa knedlama od griza
Više iz kategorije Supe i čorbe.