Džigerica sa lukom
Brzo jelo sa puno gvožđa i luka
25 min · 700 kcal po porciji · 2 porcije · Lako
Kategorija: Domaća jela · bez glutena
Sastojci
- 400 g džigerice Govedina
- 2 crna luka Crni luk
- 2 čena Beli luk
- 1 kašičica Aleva paprika
- 1/2 kašičice Crni biber
- 1/2 kašičice So
- 2,5 kašike Suncokretovo ulje
- šaka Peršun
- 400 g Krompir
Priprema
- Džigericu očistite, isecite na trake i posušite papirnim ubrusom.
- Dinstajte luk na ulju 8 minuta dok ne omekša i dobije boju.
- Dodajte džigericu i pržite 4 minuta na jakoj vatri, mešajući.
- Začinite aleva paprikom, biberom i solju, umešajte persun.
- Služite sa kuvanim krompirom.
Savet: Džigericu pržite kratko — duže pečenje je čini tvrdom i gorkom.
Slični recepti
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Prebranac
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Čorba od brokolija i krompira
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Čorba od pečuraka
- Varivo od boba
- Salata od kiselog kupusa
Više iz kategorije Domaća jela.