Ljuti indijski kari sa sirćetom (vindalu)
Ljuti indijski kari sa sirćetom
60 min · 780 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Azijska jela · bez glutena
Sastojci
- 600 g Svinjetina
- 2 luka Crni luk
- 2 kom Čili papričica
- 3 kašike Jabukovo sirće
- 1,5 kašičica Garam masala
- 1/2 kašičice Kurkuma
- 3 čena Beli luk
- 1 kašičica Đumbir
- 2,5 kašike Suncokretovo ulje
- 160 g Pirinač (beli)
Priprema
- Pomešajte sirće, čili, beli luk, đumbir i začine u pastu.
- Marinujte svinjetinu 30 minuta.
- Dinstajte luk 6 minuta, dodajte meso i pržite 5 minuta.
- Ulijte 300 ml vode, kuvajte poklopljeno 30 minuta.
- Otklopite i kuvajte još 5 minuta da se sos zgusne; služite uz pirinač.
Savet: Vindaloo je najljući indijski kari — smanjite čili ako nisi siguran.
Slični recepti
- Ražnjići
- Prebranac
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Varivo od boba
- Salata od kiselog kupusa
- Pljeskavice
- Pečene paprike sa belim lukom
Više iz kategorije Azijska jela.