Sarma od kiselog kupusa sa dimljenom slaninom

Sporo, tiho i bez žurbe - kako treba

150 min · 500 kcal po porciji · 6 porcija · Srednje

Kategorija: Glavna jela · bez glutena

Sastojci

• 1 glavica Kiseli kupus
• 700 g Mleveno meso
• 100 g Integralni pirinač
• 2 Crni luk
• 100 g Dimljena slanina
• 3 kom Lovorov list
• 1 kašičica Dimljena paprika

Priprema

1. Odvojite listove kiselog kupusa, deblje delove istanjite nožem.
2. Propržite luk i slaninu, pa pomešajte sa mlevenim mesom, sirovim pirinčem i dimljenom paprikom.
3. Filujte listove i uvijte sarmu, krajeve podvijte prema unutra.
4. Ređajte u lonac, dodajte lovor i prelijte vodom da sarma bude prekrivena.
5. Kuvajte 2 sata na najtišoj vatri, bez mešanja - samo protresite lonac.
6. Pustite 20 minuta pre serviranja; sarma je bolja i sutradan.

Savet: Pirinčana masa treba da bude vlažna - ako je suva, dodajte 2 kašike vode i malo soka od kupusa.

Slični recepti

• Salata od kiselog kupusa
• Sogan-dolma
• Ražnjići
• Pileća jetra sa lukom
• Sarma od kiselog kupusa
• Čorba od kiselog kupusa
• Paradajz sa crnim lukom
• Kiseli krastavci sa lukom

Više iz kategorije Glavna jela.

Nazad na izbor namirnica · zdravzalogaj.com