Sogan-dolma
Punjeni crni luk, bakina klasika
70 min · 450 kcal po porciji · 4 porcije · Srednje
Kategorija: Domaća jela · bez glutena
Sastojci
- 6 velikih Crni luk
- 400 g Mleveno meso
- 80 g Integralni pirinač
- 1 kašičica Aleva paprika
- 2 kom Lovorov list
- 3 kašike Suncokretovo ulje
Priprema
- Lukove ogulite i kuvajte cele 5 minuta u ključaloj vodi da omekšaju; ocedite i odvojite slojeve.
- Pomešajte meso, sirov pirinač, alevu papriku, so i biber.
- U svaki sloj luka stavite kašičicu fila i uvijte.
- Ređajte u lonac, dodajte 300 ml vode, ulje i lovor.
- Kuvajte poklopljeno 35-40 minuta na tihoj vatri.
Savet: Luk se lako ljušti samo dok je mlak - vruć se raspada, hladan se lepi.
Slični recepti
- Prebranac
- Salata od kiselog kupusa
- Pljeskavice
- Ražnjići
- Pileća jetra sa lukom
- Paradajz sa crnim lukom
- Kiseli krastavci sa lukom
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
Više iz kategorije Domaća jela.