Mafini od bundeve i cimeta
Sočni, sa notom muskatnog oraha
40 min · 225 kcal po porciji · 10 porcija · Lako
Kategorija: Deserti · vegetarijansko
Sastojci
- 300 g Bundeva
- 250 g Brašno
- 100 g Smeđi šećer
- 2 kom Jaja
- 80 ml Suncokretovo ulje
- 1 kašičica Cimet
- 1 kesica Prašak za pecivo
Priprema
- Izgnječite pečenu bundevu viljuškom u glatki pire.
- Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i pire od bundeve.
- Umešajte brašno, cimet i prašak za pecivo; punite kalupe do tri četvrtine.
- Pecite 22 minuta na 190 °C.
Savet: Bundevu obavezno pecite, a ne kuvajte — kuvana nosi previše vode i mafini se slegnu.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Kajgana sa sirom
- Domaći integralni hleb
- Kolač od bundeve i čokolade
- Kolač sa kajsijama
- Prebranac
- Uvijeni omlet od jaja (tamagojaki)
- Kajgana sa spanaćem
Više iz kategorije Deserti.