Italijanska supa sa povrćem i testeninom
Gusta supa od povrća i pasulja
50 min · 260 kcal po porciji · 6 porcija · Lako
Kategorija: Italijanska kuhinja · vegetarijansko
Sastojci
- 250 g, kuvan Pasulj
- 2 Šargarepa
- 2 štapa Celer
- 1 Crni luk
- 1 Tikvica
- 2 Krompir
- 400 g, pelat Paradajz
- 80 g Testenina (durum)
- 3 kašike Maslinovo ulje
- 1 kašičica Bosiljak
Priprema
- Propržite luk, šargarepu i celer 8 minuta.
- Dodajte krompir i tikvicu isečene na kocke, pa pelat i 1,5 l vode.
- Kuvajte 20 minuta, dodajte pasulj i testeninu.
- Kuvajte još 10 minuta; začinite solju, biberom i bosiljkom.
Savet: Minestrone je gušći drugi dan - ako ostane tečan, to je zato što nema dovoljno pasulja.
Slični recepti
- Lonac pasulja za nedelju
- Paradajz sa crnim lukom
- Prebranac
- Goveđa supa sa povrćem
- Riblja čorba sa povrćem
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Čorba od paradajza sa bosiljkom
- Ražnjići
Više iz kategorije Italijanska kuhinja.