Burek sa mesom
Domaći, sa krompirom u filu kao u pekari
65 min · 590 kcal po porciji · 6 porcija · Srednje
Kategorija: Domaća jela
Sastojci
- 500 g (12 kora) Kore za pitu
- 400 g Mleveno meso
- 1 Crni luk
- 1 srednji Krompir
- 100 ml Suncokretovo ulje
- ½ kašičice Crni biber
Priprema
- Propržite luk 5 minuta, dodajte meso i pecite dok ne izgubi ružičastu boju; začinite solju i biberom.
- Krompir narendajte i iscedite; umešajte u meso (drži fil sočnim).
- Premažite kore uljem, rasporedite fil i savijte u rolne.
- Ređajte u krug u nauljenu tepsiju, premažite uljem odozgo.
- Pecite 30-35 minuta na 200°C dok ne porumeni. Pustite 10 minuta.
Savet: Krompir u filu je tajna sočnog bureka - bez njega meso ispusti sok i testo se osuši.
Slični recepti
- Prebranac
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Salata od kiselog kupusa
- Sogan-dolma
- Pljeskavice
- Ražnjići
- Pileća jetra sa lukom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
Više iz kategorije Domaća jela.