Ribollita
Toskanska supa sa hlebom
55 min · 420 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Italijanska kuhinja · vegetarijansko
Sastojci
- 300 g, jučerašnji Integralni hleb
- 300 g, kuvan Pasulj
- 300 g Kupus
- 1 Šargarepa
- 1 štap Celer
- 1 Crni luk
- 200 g, pelat Paradajz
- 3 kašike Maslinovo ulje
Priprema
- Propržite luk, šargarepu i celer 8 minuta.
- Dodajte kupus, pelat i 1 l vode; kuvajte 20 minuta.
- Dodajte pasulj i kuvajte još 10 minuta.
- Umešajte iskidan hleb i kuvajte 5 minuta - supa treba da bude gusta kao kaša.
- Poslužite sa kapljicom sirovog maslinovog ulja.
Savet: Ribollita je namerno gusta; ako je retka, dodajte još hleba, ne vode.
Slični recepti
- Lonac pasulja za nedelju
- Paradajz sa crnim lukom
- Kiseli kupus
- Prebranac
- Salata od hleba i paradajza
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
- Goveđa supa sa povrćem
- Mini pice od integralnog hleba
Više iz kategorije Italijanska kuhinja.