Punjene paprike sa mesom i pirinčem
Klasika koja je bolja sutradan
90 min · 480 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Glavna jela · bez glutena
Sastojci
- 8 srednjih Paprika
- 500 g Mleveno meso
- 80 g Integralni pirinač
- 1 Crni luk
- 2 čena Beli luk
- 1 Jaja
- 400 g, pelat Paradajz
- 1 kašičica Dimljena paprika
- 2 kom Lovorov list
- 2 kašike Maslinovo ulje
Priprema
- Paprikama odsecite vrh, očistite semenke i operite.
- Propržite luk 5 minuta, dodajte beli luk, pa meso i pecite dok ne izgubi boju.
- Sklonite sa vatre, umešajte sirov pirinač, jaje, dimljenu papriku, so i biber.
- Punite paprike (ne do vrha - pirinač nabubri), poklopite odsečenim vrhom i poređajte u lonac.
- Prelijte pelatom razmućenim sa 300 ml vode, dodajte lovor.
- Kuvajte poklopljeno 50-60 minuta na tihoj vatri.
Savet: Pirinač ide sirov u fil - ako ga skuvate pre, u paprici se raspada.
Slični recepti
- Šakšuka sa jajima i paprikom
- Sataraš sa jajima
- Dinstane paprike sa lukom
- Kajgana sa paradajzom
- Paradajz sa crnim lukom
- Domaći sos od paradajza
- Kajgana sa sirom
- Ćufte sa ovsenim pahuljicama
Više iz kategorije Glavna jela.