Vijetnamska supa sa piletinom i rezancima (fo ga)
Vijetnamska supa sa piletinom i rižinim rezancima
90 min · 565 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Azijska jela · bez glutena
Sastojci
- 700 g (sa kostima) Piletina
- 200 g Rižini rezanci
- 6 cm Đumbir
- 2 luka Crni luk
- 2 zvezdice Zvezdasti anis
- 1 štapić Cimet
- 2 kašike Riblji sos
- 1 kom Limeta
- šaka Korijandar
- 2 stabljike Mladi luk
Priprema
- Pileću kuvajte 40 minuta u 2 l vode, skidajući penu.
- Pržite đumbir i luk na suvom tiganju 5 minuta dok ne porumene, pa dodajte u supu sa anisom i cimetom.
- Kuvajte još 20 minuta, procedite i začinite ribljim sosom.
- Rezance potopite u vruću vodu 5 minuta, podelite u činije i dodajte meso.
- Prelijte vrućom supom, pospite korijandrom i mladim lukom, poslužite sa limetom.
Savet: Supu procedite tek na kraju — začini treba da se kuvaju najmanje 20 minuta.
Slični recepti
- Pileća jetra sa lukom
- Ražnjići
- Pileća prsa sa grila
- Vijetnamska supa sa govedinom i rezancima (fo bo)
- Batak u sosu od crnog luka
- Paradajz sa crnim lukom
- Kiseli krastavci sa lukom
- Losos sa susamom i limetom
Više iz kategorije Azijska jela.