Vijetnamska supa sa govedinom i rezancima (fo bo)
Vijetnamska supa sa govedinom i začinima
60 min · 535 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Azijska jela · bez glutena
Sastojci
- 400 g Govedina
- 200 g Rižini rezanci
- 2 luka Crni luk
- 5 cm Đumbir
- 2 zvezdice Zvezdasti anis
- 1 štapić Cimet
- 2 kašike Riblji sos
- 1 kom Limeta
- šaka Korijandar
- 1 stabljika Mladi luk
Priprema
- Kuvajte 2 l vode sa prepečenim lukom, đumbirom, anisom i cimetom 20 minuta.
- Procedite supu i začinite ribljim sosom.
- Govedinu isecite na tanke listove (lakše je ako je 20 minuta u zamrzivaču).
- Rezance prelijte vrelom vodom, podelite u činije i preko stavite sirovu govedinu.
- Prelijte ključalom supom (meso se skuva u tanjiru), dodajte limetu i korijandar.
Savet: Govedina za pho se ne kuva — tanko sečena skuva se u vrućoj supi.
Slični recepti
- Ražnjići
- Pileća jetra sa lukom
- Vijetnamska supa sa piletinom i rezancima (fo ga)
- Paradajz sa crnim lukom
- Kiseli krastavci sa lukom
- Losos sa susamom i limetom
- Prebranac
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
Više iz kategorije Azijska jela.