Japanska supa sa rezancima i miso pastom
Gušća, slađa varijanta ramena sa miso pastom
40 min · 715 kcal po porciji · 2 porcije · Srednje
Kategorija: Azijska jela
Sastojci
- 180 g Pšenični rezanci (udon)
- 3 kašike Miso pasta
- 150 g Mleveno meso
- 2 kom Jaja
- 80 g Kukuruz šećerac
- 2 stabljike Mladi luk
- 2 čena Beli luk
- 1 kašičica Đumbir
- 1 kašičica Susamovo ulje
- 1 list Nori alge
Priprema
- Propržite mleveno meso sa belim lukom i đumbirom 4 minuta.
- Dodajte miso i 900 ml vode, kuvajte 10 minuta na tihoj vatri (ne ključajte).
- Jaja kuvajte 7 minuta i prepolovite.
- Rezance skuvajte i podelite u činije, prelijte supom.
- Dodajte kukuruz, jaje, mladi luk, nori i susamovo ulje.
Savet: Miso se nikada ne kuva jako — izgubi aromu; dodajte ga na tihoj vatri pred kraj.
Slični recepti
- Supa od jajeta
- Korejski puding od jajeta na pari (gjeran đim)
- Kajgana sa sirom
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Pileća supa sa kukuruzom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Salata od mladog luka sa jajetom
- Uvijeni omlet od jaja (tamagojaki)
Više iz kategorije Azijska jela.