Blagi tajlandski kari sa kikirikijem (masaman)
Blagi kari sa kikirikijem i zvezdastim anisom
60 min · 955 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Azijska jela · bez glutena
Sastojci
- 500 g Govedina
- 2,5 kašike massaman Kari pasta
- 400 ml Kokosovo mleko
- 3 kom Krompir
- 40 g Kikiriki
- 1 štapić Cimet
- 1 zvezdica Zvezdasti anis
- 1,5 kašika Riblji sos
- 1 kašika Smeđi šećer
- 160 g Pirinač (beli)
Priprema
- Pržite kari pastu sa cimetom i anisom 1 minut, pa ulijte polovinu kokosovog mleka.
- Dodajte govedinu na kocke i kuvajte 5 minuta.
- Ulijte ostatak mleka i 250 ml vode, kuvajte poklopljeno 30 minuta.
- Dodajte krompir i kikiriki, kuvajte još 15 minuta.
- Začinite ribljim sosom i šećerom, izvadite začine i služite uz pirinač.
Savet: Massaman je blag kari — ljutina dolazi tek na kraju, pa ga deca i stariji vole.
Slični recepti
- Lepljivi pirinač sa kokosom
- Domaći kikiriki puter
- Lepljivi pirinač sa bananom i kokosom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Fritaja sa krompirom i lukom
- Goveđi steak sa pečenim povrćem
- Priprema obroka: govedina i kiona
- Crveni kari sa govedinom
Više iz kategorije Azijska jela.