Lozova sarma
Sarma u listu vinove loze
60 min · 380 kcal po porciji · 4 porcije · Srednje
Kategorija: Domaća jela · bez glutena
Sastojci
- 250 g (tegla) List vinove loze
- 300 g Mleveno meso
- 60 g Integralni pirinač
- 1 Crni luk
- ½ kašičice Aleva paprika
- 2 kašike Maslinovo ulje
- ½ Limun
Priprema
- Listove isperite u toploj vodi i ocedite; odrežite peteljke.
- Pomešajte meso, sirov pirinač, sitno luk, alevu papriku, so i biber.
- Stavite kašičicu fila na list i uvijte čvrsto, krajeve podvijte.
- Ređajte u lonac, dodajte 300 ml vode, ulje i limun.
- Kuvajte poklopljeno 40 minuta na tihoj vatri.
Savet: Listovi iz tegle su u salamuri - isperite ih, inače će sarma biti preslana.
Slični recepti
- Sogan-dolma
- Ražnjići
- Pileća prsa sa grila
- Pileća jetra sa lukom
- Losos sa grila
- Tunjevina steak
- Paradajz sa crnim lukom
- Kiseli krastavci sa lukom
Više iz kategorije Domaća jela.