Malezijska kokos supa sa rezancima (laksa)
Malezijska kokos supa sa rezancima i gamborima
40 min · 670 kcal po porciji · 3 porcije · Srednje
Kategorija: Azijska jela · bez glutena
Sastojci
- 200 g Rižini rezanci
- 400 ml Kokosovo mleko
- 2,5 kašike Kari pasta
- 250 g Gambori
- 150 g Tofu / soja
- 1 kom Limeta
- šaka Korijandar
- 2 čena Beli luk
- 1,5 kašike Riblji sos
Priprema
- Pržite kari pastu sa belim lukom 1 minut, ulijte polovinu kokosovog mleka.
- Dodajte 500 ml vode i kuvajte 8 minuta.
- Dodajte gambore i tofua, kuvajte 4 minuta.
- Ulijte ostatak mleka i začinite ribljim sosom.
- Rezance potopite u vruću vodu, podelite u činije, prelijte supom i pospite korijandrom.
Savet: Kokosovo mleko dodajte u dve faze — prva polovina se kuva, druga samo zagreva.
Slični recepti
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Gambori sa grila
- Pečene tofu kocke
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Losos sa susamom i limetom
- Lignje na žaru sa limunom i ruzmarinom
- Čorba od bundeve sa đumbirom
- Turšija od krastavaca
Više iz kategorije Azijska jela.