Krempita
Dva sloja kore, tri prsta krema
60 min · 470 kcal po porciji · 8 porcija · Srednje
Kategorija: Deserti · vegetarijansko
Sastojci
- 400 g Kore za pitu
- 800 ml Mleko
- 4 kom Jaja
- 150 g Smeđi šećer
- 80 g Brašno
- 40 g Skrob
- 100 g Puter
- 1 kašičica Vanila
- 1 prstohvat So
Priprema
- Pecite kore između dva pleha 12 minuta na 200 °C dok ne postanu zlatne i hrskave.
- Umutite jaja sa šećerom, brašnom, gustinom i solju, pa dolijte mleko i kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne.
- Sklonite s vatre, umešajte puter i vanilu i ostavite da se ohladi uz foliju na površini.
- Slažite koru, polovinu krema, koru, ostatak krema i završite korom.
- Ostavite u frižideru najmanje 4 sata, pa secite nožem zagrejanim u vreloj vodi.
Savet: Krem mora da se hladi sa folijom naslonjenom na površinu — bez toga se stvori pokorica.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Palačinke sa vanila kremom
- Karamel krem
- Kajgana sa sirom
- Kiflice sa sirom
- Šnenokle
- Moskva torta
- Medenjaci
Više iz kategorije Deserti.