Kotleti u sosu od pečuraka
Klasično domaće jelo u 40 minuta
45 min · 630 kcal po porciji · 4 porcije · Lako
Kategorija: Domaća jela
Sastojci
- 4 kom (700 g) Svinjetina
- 300 g Pečurke
- 2 čena Beli luk
- 150 g Kisela pavlaka
- 2 kašike Brašno
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 1 kašičica So
- 1/2 kašičice Crni biber
- 1 kašičica Peršun
Priprema
- Posolite i istucite kotlete, pa ih propržite po 3 minuta sa svake strane i izvadite.
- Na istoj masnoći dinstajte pečurke 8 minuta dok sva voda ne ispari, dodajte beli luk.
- Posipajte brašnom, promešajte, pa dolijte 150 ml vode i kuvajte 3 minuta.
- Umešajte pavlaku, vratite kotlete i kuvajte još 10 minuta na tihoj vatri.
Savet: Pečurke se ne sole pre dinstanja — so izvlači vodu i one se kuvaju umesto da se peku.
Slični recepti
- Domaći hleb sa ruzmarinom
- Piletina u sosu od pečuraka
- Ražnjići
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Prepečeni hleb sa kremom od pečuraka
- Svinjski file u rerni
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
- Svinjska plećka sa kupusom iz rerne
Više iz kategorije Domaća jela.