Sočivo sa začinima prženim u ulju (dal tadka)
Sočivo sa začinima prženim u ulju
35 min · 525 kcal po porciji · 3 porcije · Lako
Kategorija: Azijska jela · vegetarijansko · bez glutena
Sastojci
- 250 g Sočivo
- 1 kašičica Kurkuma
- 1 kašičica Kumin
- 3 čena Beli luk
- 1 kašičica Đumbir
- 2 kom Paradajz
- 1/2 kom Čili papričica
- 2 kašike Suncokretovo ulje
- šaka Korijandar
- 120 g Pirinač (beli)
Priprema
- Sočivo isperite i kuvajte sa kurkumom i 800 ml vode 20 minuta dok ne omekša.
- Na ulju propržite kumin 30 sekundi, dodajte beli luk, đumbir i čili.
- Dodajte paradajz i dinstajte 5 minuta.
- Ulijte u sočivo, posolite i kuvajte još 5 minuta.
- Pospite korijandrom i služite uz pirinač.
Savet: Kumin pržite samo dok ne zamiriše — 30 sekundi, ne više, jer gori.
Slični recepti
- Pečene paprike sa belim lukom
- Špagete sa belim lukom i maslinovim uljem
- Penne all'arrabbiata
- Fagioli all'uccelletto
- Prepečeni hleb sa paradajzom i bosiljkom
- Salata od paradajza, mocarele i bosiljka
- Boranija sa belim lukom i susamom
- Krompir iz rerne sa ruzmarinom
Više iz kategorije Azijska jela.